2012年新年賀会

2012年のスタートは、西宮北口の孤山茶屋にて恒例の「新年賀会」から始まりました。

田野会長のご挨拶では、3月の30周年パーティに向けて精一杯のおもてなしをいたしましょう。
また、日々、それぞれの講師として謙虚であるようにというお話がありました。

そして、毎年楽しみにしております年の始めの田野会長からの「初げいこ」は「冠婚葬祭」のうちの「婚」の祝い事でした。
結婚に関する事柄で、会長がこれまでに質問をうけた内容に沿って、挙式や披露宴に招かれた場合のお祝い金の金額など、いまどきの相場も含めてご講義いただきました。


いつものお正月らしいお料理と、新年の始めに一同に会した嬉しさで賑やかで晴れやかな年賀懇親会となりました。恒例のゲームは漢字ゲームで、お正月早々頭をひねって白熱した時間でした。








吉例のお土産は干支のクリスタルで、12個集めるのが講師たちの目標です。
今年は辰年の龍です！いかがでしょうか？可愛い龍ですね！


行事委員さん、ご準備とお世話くださったお当番の皆様ありがとうございました。
講師の皆様、今年も健康でお役立ちができますように頑張ってまいりましょう！


そして、皆様、今年もトータルマナーをどうぞよろしくお願いいたします。
（スタッフ一同)

テーブルマナー講習会お料理紹介

2011年12月1日　テーブルマナー講習会（ウェスティンホテル大阪にて）ご出席いただけなかった皆様にお料理を紹介いたします。

当日メニュー


鱸のカルパッチョと海ぶどうのサラダ仕立て　ホワイトバルサミコスドレッシング


フォアグラのソテー　林檎のキャラメリゼ添え　カルヴァトスソース


オニオンスープのパイ包み焼き


骨付き舌平目のムニエル　アーモンドバターソース


シャンパンシャーベット


牛フィレ肉のグリル　アンディーブのコンフイ添え　赤ワインときのこのソース


ピスタチオガレットとビターチョコレートムース　オレンジリゾットとバジルのアイスクリーム


バナナとキウイフルーツ（いただいている途中です）


コーヒーまたは紅茶

以上です！次年度はぜひご参加ください！

平成23年テーブルマナー講習会

2011年12月（木）11時30分〜　ウェステェンホテル大阪　沙羅の間にて

トータルマナー株式会社のマナー講師養成講座の授業の一環としてのテーブルマナー講習会が本年は、ウェスティンホテル大阪で開催されました。


今年は、事務所のPCでお世話になっている方にもご夫妻でご参加いただきました。お二方ともお若いのにお着物で参加していただき、華を添えていただきました。ありがとうございました。


5年ぶりのウェスティンホテルでの開催です。バンケットマネージャーの新谷様のご来館のマナーからと始まって、お料理のいただき方にとどまらず、テーブルマナーに係るところ余すところなくお話しただきました。


美味しく楽しい1年に一度のテーブルマナー講習会ですが、美味しいばかり、楽しいばかりではありません。私たち講師にとっては、1年に1回のテーブルマナーを見直し、また磨く場でもあるのです。

ウェスティンホテル様では、私たちのために、今回も食べにくいお料理をわざわざご用意してくださいました！・・・・・・大変、感謝申し上げます。

パイ包みのスープの熱さに泣きながらも、骨付きの舌平目のムニエルと格闘しながらも、デザートの丸ごとバナナとキウイの皮をむき、切り分けるのに、音をたてないようにと汗をかきながら・・・
それでも、トータルマナーの講師たるもの、優雅にいただいたのはいうまでもありません・・・。

それにしても、先輩先生のいただいた後のお皿の上の美しいこと！お聞きしたら「経験を重ねているから」とおっしゃいます。しっかり勉強を継続していこうと思いました。

講習会には、懐かしいお顔も見受けられ、嬉しいひとときでした。

ウェスティンホテル様にはおもてなしの心もともに学ばせていただきました。おかげでよい講習会を催すことができました。一同心より感謝申し上げます。

また、お世話くださった小川講師・白石講師他担当の講師の皆様ありがとうございました。

ｷｬﾝﾌﾟﾘｿﾞｰﾄ森のひととき接遇マナー講習

2011年11月1日（火）14：00〜17：00
キャンプリゾート「森のひととき」接遇マナー研修
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野直美
アシスタント：トータルマナー株式会社　講師　藤原優子

兵庫県丹波市のオートキャンプ施設「キャンプリゾート森のひととき」は昨年オープンしたコテージ、キャビン、バンガロー、オートキャンプ場に総合施設併設の森リゾートです。

スタッフ全員の接遇訓練で、この日は3回のうちの2回目でした。

西宮からは秋晴れのなかの彩づき始めた丹波路の快適ドライブでした。

管理棟につきますと、スタッフの皆さんが次々と声をかけてくださいます。


カフェエリアで研修前の講師のほっとするひととき

美しい自然の中で癒されていただくお手伝いをするスタッフは笑顔！笑顔が大切です！
明るい日差しのテラスで徹底的に笑顔の訓練。
レストランザテラスでのBBQのお客様のお迎えからお見送りまでを、スタッフの皆さんで作成されたマニュアルでロールプレイング。


森のひとときのスマートで温かなおもてなしができるようになるまでと講師も熱が入りました。

続けて、これからの宴会のシーズンに向けて、和室での接遇サービスの訓練です。
膝つきの礼など苦労されながら頑張っていただきました。

自然の中でいただく美味しい鍋と、温かいおもてなしをお客様に満喫していただくように、訓練をこれからも重ねていただきますようにと思いを込めて。

芝生エリア、 森林エリアや、川などの自然たっぷりな施設で、美しい小川が流れる壮大な森林エリアに、コテージやバンガロー、キャンプ場が点在。様々なスタイルで心地よい森のひとときを満喫できます。..
手ぶらでも行っても、キャンプサイトでは大型テントや寝袋から、コンロ、鍋類などの調理用具まで、キャンプに必要なものはほぼレンタルが可能で、売店の商品も充実していて、燃料からおもちゃまで現地調達ができるので、とても気軽にキャンプが楽しめそうです。
コテージはプチホテル並に設備でアメニティグッズまで揃っている！これなら小さな子供も連れて行っても、アウトドアライフを楽しめそうですね！

皆様、キャンプリゾート森のひとときに一度お越しください！
こちらのスタッフが笑顔でお待ちしております。

（アシスタント藤原記）

奈良大学オープンキャンス

2011年9月24日（土）11：20〜12：10
奈良大学オープンキャンパス【面接対策】
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野直美

今年度は、7/23（土）・8/7（日）・8/28（日）と、今回が最終で4回実施されました。
当社は、数多くのイベントの中の「面接試験対策」を担当しています。
夏休みも終わっているにもかかわらず、今回も30名ほどの高校生・保護者様にご参加いただきました。



保護者の方々も、おじぎのレッスンに参加いただき「先生！この子見てやってください」など熱心に受講くださいました。
また、「先生のお話は、引き込まれますね」と嬉しいお言葉もいただきました。



奈良大学様は、学ぶ環境は勿論のこと、キャリアセンター・入学センター・広報などのスタッフが、大変行き届いていらっしゃいます。
学生は、そのようなスタッフの方々を見て社会（仕事）を学びます。例えば、スタッフがいい加減な仕事、ぞんざいな態度・言葉づかいだと、あの程度で良いのだと思い、社会に巣立っていきます。
その点、奈良大学の学生は、心配りのあるスタッフに恵まれ、しっかりした社会人に育つのではないかと思います。
微力ですが、そのお手伝いをさせていただき嬉しく思っております。

接遇マナー リーダー研修

2011年8月19日（金曜日）　9：30〜16：30
「接遇マナー　リーダー研修」
社会福祉法人　いなべ市社会福祉協議会
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野　直美
アシスタント講師：トータルマナー株式会社講師　島津　ゆう子

８/１８に続き車で約1時間、いなべ市市民会館へ向かいました。
各事業所のリーダー20名の方が参加してくださいました。



　職場での服装は清潔で明るいことをポイントに、お客様を敬った服装をすること。敬語では、言葉を崩すと心まで崩れてしまうということ。電話応対では、ロールプレイングで美しく正しい日本語を意識することと盛りだくさんの内容を、学ぶだけではなく、身に付くようにとを意識しながら受講しなさっていました。


スマイルトレーニング


電話応対

　私自身、そのご様子を拝見しながら、マナーの深さや意識的に学ぶことの重要性を実感させていただきました。（記：島津ゆう子）

受講生様のレポート「研修を終えて」より抜粋：
・今までにも接遇間マナーを受講してきたが、これほど納得し、外見や内面を磨きたいと思った研修はなかったです。先生の接遇マナー先週は定期的に受けてしっかりとしたリーダーになりたいそして部下に伝えていきたいと思いました。
・マナーの「心」は見えないけど心配りや気配りは見える、それをどう表現するかを形で覚え、訓練していくことだと言われ本当に実際一日研修を受けて、毎日の生活に中で実践していかなくてはいけないと改めて思った。
　マナーは、幅広く、深いと先生は言われました。本当に短時間で身につくものではないのでこれからの人生の中で学び自分自身のより高めていけるように努力しようと思った。先生のお話はとても学ばせていただくことばかりで本当に良かったです。どの職員にも聞かせてあげたかったです。ありがとうございました。

接遇講習会

2011年8月18日（木曜日）　9：30〜16：30
「接遇講習会」
主催：社会福祉法人　福利厚生センター（ソウェルクラブ）
財団法人　岐阜県民間社会福祉事業（ソウェルクラブ岐阜）
会場：ふれあい福寿会館
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野　直美
アシスタント講師：トータルマナー株式会社講師　島津　ゆう子

前日から岐阜に入り、翌日18日、9時半から“ふれあい福寿会館”で接遇講習会が開かれました。
社会に欠くことのできない大切なお仕事、福祉に携わる方々が　岐阜・三重・愛知・福井・富山から、52名も参加してくださいました。

　
熱心に受講してくださいました

会長のご挨拶の後、初対面の皆様が隣の方と自己紹介。
この自己紹介には、“相手を5つ褒める”という決め事がありました。
初対面の方々の気持ちをほぐす、講師の考え通り、皆様が笑顔におなりになり、質問もなさいやすい雰囲気に包まれました。

福祉のお仕事には、子どもさんや高齢者の方・ご婦人・障害をお持ちの方とたくさんの対象があることを、改めて知りました。
講師がお伝した「ロボット的な介護・育成」ではなく、「心の介護・育成」を目指し、皆様が熱心に、積極的にお聞きになっておられました。

福祉サービスの心得・身だしなみ・挨拶・言葉遣い・電話応対・クレームに関して等々、盛りだくさんの内容で、ロールプレイングを入れながらの研修は、「参加して良かった」と多くの方から、お声をいただきました。


受付応対ロールプレイング

岐阜での研修を終え、講師車で約1時間、桑名へ移動。

ホテルへチェックインを済ませ、夕食のため外へ出ました。
入ったお店は、「てっぺん桑名店」スタッフ全員とっても元気で素晴らしい笑顔。
このお店を選んだのは、偶然前を通った時に店内からスタッフ達が、キラキラの笑顔で手招き、思わず「ここにしましょうか」と入ったのでした。

感心したのは、私たちが席についてから、全員が一旦手を止めてお客様に身体を向け、大きな声で「いらっしゃいませ！！」の挨拶。

そして、お客様の中に誕生日の方がいると、お客様全員を巻き込んでの「おめでとうございます！！」と拍手。

お客様を意識していて、よく気が付く、感動をくれるお店です。
大阪にあれば、間違いなく常連になっていたと思う、元気をもらえる店でした。（記：島津ゆう子）

マナー講師養成講座説明会のお知らせ

平成２３年度２０期生募集（１０月開講予定）

磨きをかけてあなたも“マナー講師”になりませんか！

先生業をしたこともないという主婦、ＯＬでも可能です。現在の当社スタッフもほとんどが未経験者です。人生の新たな舞台に立ってみませんか！

当社独自の充実したカリキュラムで1年半で講師になれます。短期間でマナーを身につけ将来は独立も可能です。

まずは、一度説明会にお越しください。


説明会
西宮（昼）　平成２３年９月１５日（木）10:30〜
西宮（夜）　平成２３年９月１５日（木）19:00〜
大阪（夜）　平成２３年９月１６日（金）19:00〜

開講
西宮（夜）　平成２３年１０月３日（月）開講
　　　　　毎週 月曜日と木曜日（祝日を除く） 19:00〜21:00
大阪（夜）　平成２３年１０月４日（火）開講
　　　　　毎週 火曜日と金曜日（祝日を除く） 19:00〜21:00
西宮（昼）　平成２３年１０月６日（木）開講
　　　　　毎週 月曜日と木曜日（祝日を除く） 10:00〜12:00

場所
西宮第１教室　〒662-0834　西宮市南昭和町５―１５　＜地図＞　
TEL [phone]　FAX[phone]
大阪　〒541-0048　大阪市中央区瓦町４−４−７　　＜地図＞　
Ｐ＆Ｍアカデミー　（荒川ビル５Ｆ）

詳しい内容はｺﾁﾗで見ることができます。

京都保健衛生専門学校マナー講習

2011年5月21日・28日（土）・6月11日（土）・７月27日（水）・30日（土）
京都保健衛生専門学校　第1臨床検査学科・第2臨床検査学科
「就職のための必須マナー」
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野直美（5/28）
　　　　　　　　　　　　　　　講師　藤原優子　アシスタント講師　石垣陽子

就職活動、就職面接試験に向けてのマナー、心構え、身だしなみから始まって細かく部分動作をお伝えして確認していただきました。

京都保健衛生専門学校様では、すでに1年生でマナーの講座を持っていただいています。ですが、きっとお忘れになっていることと思っておりました。
確かに最初は、やはりという思いがありましたが、授業を進めていくうち、しっかりと基本動作に取り組み、面接シュミレーションでも、真剣に質問と向き合い、自己理解にも向き合ってくださり、前向きにどんどん吸収してくださる手ごたえを感じました。

1年生の時も、そうでしたが、最初は「え〜、マナーなの？」という構えがありましたが、進むうちに真剣に取り組んでおられる様子が覗えました。
その後の学習の成果と成長をお覗いすることができたことを本当に嬉しく思いました。

また、個人的な質問もどんどんいただき、どこで悩み、どこを乗り越えないかいけないかをご一緒に考えながら、近い未来に、素晴らしい医療者となられることを想像して心強く思ったものでした。

（アシスタント記：石垣）
５、６月に見学を２回、７月のアシで１回致しました。

部分動作に関しては、当初は出来てない方が沢山いらっしゃいました。
緊張なさっている為か、おぼつかない部分もありましたが、ゆっくり行うと足さばきや、お辞儀などは綺麗にできておられるので、あとは練習なさって慣れていかれましたら、十分大丈夫だと思いました。

集団面接では、自分自身の考えや、思いはありながらも、それを伝える言葉がなかなか出てこず、苦戦なさっている方が多く観うけました。
ただ、講師が一人一人の、考えをまとめてさしあげると、頭の中で整理ができ、とても良くなってくるのが分かりました。
そうなると、またその中で質問がでたり、終業後には個人質問に来る方も何名かいらっしゃて、皆さん、前向きに授業を受けてくださいました。

京都保健衛生専門学校の生徒さんは、皆さん、とても素直で前向きな方が多く、授業が終わる頃にはとても良い表情をなさっていましたので、とても気持ちよくお手伝いをさせていただきました。心から「頑張っていただきたい」と思いました。


2011年5月28日（土）
臨床検査学科「新入生のためのマナー」
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野直美

京都保健衛生専門学校様では、1年生でマナーの講座を持っていただいています。3年後に、医療人として羽ばたいていただくために相応しいマナーを、1年生の最初から、日々の中で実践していっていただくためのものです。

学校様の姿勢と、担当者様のお心配りにはいつも感服いたしております。


2011年7月23日（土）
看護学科1年生「病院実習事前講座」
講師：トータルマナー株式会社　講師　藤原優子

1年生に、初めての病院実習に向けて、心構えから始まり、笑顔・挨拶・言葉遣いを中心にお伝えしました。
看護学科では、初めての講習でしたが、学科が違っても、しっかりと医療に志している学生さんは同じくまじめで優しい方たちだと実感いたしました。

担当者の先生も、本当に親身に心を砕いておられました。

実習を経て、一周り大きく成長した姿にお目にかかれることを楽しみにしております。

奈良大学オープンキャンパス

2011年7月23日（土）11：20〜12：10
奈良大学オープンキャンパス【面接対策】
講師：トータルマナー株式会社　代表取締役　田野直美

伝統文化、歴史遺産多き古都奈良、緑に包まれた奈良大学はとても素敵なキャンパスでした。
奈良大学には、はっきりとした目標を持っている学生の皆様が多く、授業も真剣そのもの、真面目に取り組まれているとのことです。
オープンキャンパスのこの日、多くの高校生や保護者の皆様がご来校なさっていました。
面接対策の講座には、45名がご参加くださいました。



開講前のこと、ひとりの男子学生が早い時間から教室の後方にお座りになっていましたが、教室前方模擬面接は教室前方でする予定をしていたので、出来るだけ皆様には前方でご覧いただきたいと思い、その方にも前方の席をお勧めしました。
すると彼は「ハイ」と軽く一礼をなさってしてお立ちになり、ひとつだけ前の席に移動なさいました。なぜ一列だけ？・・・と思っていると、その方は「僕は背が高いので、あまり前に行くと、後ろの人が見えないといけないので」とおっしゃるのです。
そのさり気ないお心遣いに私まで、とても爽やかな気持ちになりました。
周りに気配りがお出来になる彼ならきっと、面接もバッチリなさるだろうと思いました。



開始時間には、教室いっぱいになり、いよいよ講義開始。
入試面接のための準備と心構え、服装・身だしなみや、挨拶、言葉遣い・・・最後に面接シミュレーションまで、盛りだくさんの内容です。




限られた時間内で、それぞれの要点やポイント、エピソードや、時おりユーモアを交えながらのわかりやすい説明に、皆様、頷きながら真剣に聞き入っていらっしゃいました。
中には、高校の先生もいらっしゃって、個別で講師に、熱心に質問をなさっていたのが、印象的でした。
この講座を参考にしていただき、日頃から出来ることなどは、少しでもお取り組みいただければと願っております。
合格に向けて、受験生の皆様のご健闘を心よりお祈りいたしております。（見学記：津田佳代）

オープンキャンパスの様子は、コチラでもご覧いただけます！